
Kookworkshop 'veggie tapas/zomerse aperitiefhapjes'
KOOKWORKSHOP
Vincent Vandevyvere test kookboeken voor je uit en tovert gezond veel lekkers op je bord. Verrassende, vegetarische gerechten op basis van verse seizoensgroenten.
Vanaf 15u starten we met een kookworkshop "Sharing: summer edition"
Vegetarische gerechten met een pallet aan smaken en kleuren geïnspireerd op Ottolenghi, Jamie en Spector.
Je leert zes verschillende smaakbommetjes maken en krijgt de receptjes ook mee naar huis. Op het einde van de workshop heb je een sharing plank.
Wat?
- sticky aubergine met labneh en granaatappel
- erwtenpannenkoek met groene kruiden en chilisaus
- carpaccio meloen
- venkeldip met crackers
- gemarineerde tomaatjes met crème fraîche en ras el hanout
- tempura (courgette en bloemkool) al ajillo
Zelf mee te brengen: keukenschort, snijplank en keukenmes


